三明治在世界各地,可是一個平凡到不行,隨處可見的食物

在英國,三明治更是他們的家常美食

然而,英國人如此熱愛三明治不是沒有道理的,原來三明治還是英國發明的耶!這你可不知道了吧~

「Sandwich」其實是英國[肯特郡]一個小鎮的名字,更因有一個貴族廢寢忘食的著迷於紙牌遊戲,僕人們為了讓主人進食,所以創造出這種將蔬菜、雞肉、蛋包夾在各款式麵包中間,能快速方便實用並同時具備多項營養食材的食物吃法而得名。

但這「三明治類輕食」在英國會如此流行,到底是為什麼呢?快跟著傑尼繼續看下去!

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圖片來源:https://jjenny1016.pixnet.net/album/set/9583255

首先,歸咎於英國人的「飲食習慣」,通常英國人一天會大概吃個四餐,早餐與晚餐可以在家裡好好享用,所以較豐盛,

在繁忙的上班時間裡,午餐習慣從簡且越快速越好,甚至有英國學者闡述,三明治的偉大發明是將人類從繁文縟節中解放出來,

不需要餐桌、刀叉,邊走邊吃很自由。

再者,英國人「飲食口味偏清淡」,東方人通常會認為英國是美食沙漠,其實有大原因是英國人口味清淡,

較少辛辣油膩過度烹調的食物,相較於東方人較講究各種食物原料與烹調方式,所以在東方人的味蕾裡,

英國食物就相對無味沒有溫度了。

最後就是「價格」了,與其他食物相比三明治較便宜,在超市裡通常還會有飲料與點心的組合搭配價,十分經濟又實惠。

接下來就跟著傑尼一起看看,這些在英國大受歡迎、且經常出現在各大咖啡廳菜單裡的三明治輕食類餐點吧!

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/ Sausage & Stilton 🗿 起司香腸三明治 /

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這款起司香腸三明治,是在英國的「200 Degree café」吃到的這款起司香腸三明治,

真的是讓人很驚豔的一款!麵包是使用法國麵包、口感軟硬適中,香腸與起司的搭配,加上源自於印度&在英國流行的「Mango Chutney 芒果酸甜醬」,

口味鹹香酸甜,還可以吃到芒果果乾和切片芒果的多層次口感,整個吃過就讓人難以忘懷~

📌店家地點:Nottingham、Leeds、Birmingham、Leicester、Cardiff、Sheffield

🔍官方網站:https://200degs.com/

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/ Sausage Roll 🗿香腸捲/

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香腸卷好吃跟不好吃的差異還是很大的!有些吃起來偏乾,香腸與麵包卷很分離。這次吃到的就是好吃的香腸卷!

這份不僅份量巨大,而且酥皮麵包烤的香脆&煙燻香腸十分入味,真是讓人一口接著一口停不下來!

這讓人魂牽夢縈的「香腸卷」位在英國約克郡絕美必去&同時也是周杰倫和昆凌在英國舉辦婚禮派對的古老莊園「Castle Howard」內的咖啡廳唷!

 📌店家地點:Castle Howard Estate, York, YO60 7DA

🔍官方網站:https://www.castlehoward.co.uk/shopping-and-eating/eating/fitzroy-restaurant

當然英國有名的「Greggs」連鎖咖啡廳裡的香腸卷也是有名的好吃,有機會到英國可別忘了找機會試試喔~

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/ Turkey & Provolone Deli Sandwich /

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這份火雞肉三明治,是在「Grind Café」品嘗到的。讓傑尼念念不忘的是它獨特的炸麵包口感特別酥脆,加上三明治內還有帶點微酸的配醬更有助於開胃,一點也不用擔心紮實的火雞肉無味乾澀,讓人吃得一口接一口。

📌店家地點:Cornwall Works, 3 Green Ln, Sheffield S3 8SJ

🔍官方網站:http://grindcafe.co.uk/Welcome.html

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/ Salmon & Avocado Bagel /

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這個酪梨鮭魚貝果,是在「Bagel Nash」一家英國連鎖貝果店內品嚐到的。內餡的鮭魚,店家很大方的放了許多片,鮭魚帶有點煙燻香氣,貝果上抹上適量的酪梨泥醬還有再加一點甜甜的美乃滋,降低了酪梨的油膩感,整體搭配吃起來非常清爽順口。

📌店家地點:連鎖店分佈於 York、Leeds、Manchester、Huddersheffield

🔍官方網站:http://bagelnash.com/

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看完以上傑尼分享這些英國人常見的三明治小介紹後,有沒有讓你開始對於這些平常不會被納入我們主要食物的輕食,產生一些興趣呢?

其實台灣也是有很多咖啡店,正在推出這些令人著迷的輕食呢,
不妨找一天休假日,愜意享受這謝英國人最愛的健康餐點,說不定你也會和傑尼一樣愛上,到現在回來台灣後還念念不忘著想吃呢~

    愛吃又怕胖的傑尼 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()