Jenny 的異國酸甜之味

這篇要為大家介紹的即是在世界各地都大受歡迎的少女性甜點：鬆餅

圖片來源：https://jjenny1016.pixnet.net/album/photo/182900638

首先，來幫大家科普一下小知識

大家常見的鬆餅有以下兩種：Wafffle & Pancake

Waffle源自於比利時，其一格一格的造型最為其特色，據說是源自於歐洲某一勢力龐大家族的臂徽

後來被世人廣為人知的則為布魯塞爾鬆餅與列日鬆餅，傑尼在比利時的時候可是幾乎每日一片(又怕胖又硬要吃)

Pancake則是顧名思義由平底煎鍋（Pan）所製成的一種點心，在歐美國家可是再家常不過的料理。至於常常聽到有人說這一種為「美式」鬆餅，可能是麥當勞的早餐也有此款鬆餅，大家就認為此款為「美式」鬆餅了。

但，其歷史淵源居然還是與傑尼心心念念的英國很有關，據說是來自於英國的「鬆餅日」(介紹到這，發現英國真的很多為食物而命名的節日，上篇介紹的三明治，也是擁有其獨特的三明治日呢)，根據基督教傳統，復活節前四十天的期間，教徒們會以齋戒的方式來紀念耶穌，不能吃太過豐盛華麗的點心，這四十天來臨前的星期二即為懺悔星期二（Shrove Tuesday）也稱鬆餅日，為了避免麵粉等食材壞掉，這天大家會簡單將其食材做成鬆餅來吃，逐漸發展成傳統。

/Nutella Strawberry Pancake Stacks🗿巧克醬佐草莓鬆餅/

圖片來源：https://jjenny1016.pixnet.net/album/photo/182900971

像千層一樣多層的鬆餅，雖然鬆餅的口感沒有到很特別，但鬆餅上還淋有那看似不用錢的巧克力榛果醬。

這綿密的鬆餅搭配溫熱的巧克力醬真是絕配，每一層還夾有很多微酸的草莓，剛好完美的中和了很甜的鬆餅。

最後上面還有一坨冰淇淋，甜度完全爆表，不過這還是一份很美麗的視覺系甜點唷！

/Rassams Creamery/

地址：14 BEELEY Street, London Road, S2 4LP, Sheffield

營業時間：Mon.~Sun 11:00~23:00

官網：https://www.rassams.co.uk/

/Banoffee Pancake 🗿香蕉太妃糖鬆餅/

圖片來源：https://jjenny1016.pixnet.net/album/photo/182900995

Banoffee 上網估狗後才知道原來就是香蕉＋太妃糖的縮寫字

三片鬆餅上淋上光看就甜死人的太妃糖醬，實際上品嚐後也真的甜死人，不過因為鬆餅本身味道較淡，所以兩個搭配在一起還蠻適合的

其中，最喜歡的就是烤的脆脆並裹著糖粉的核桃，去除了一般可能會吃到的苦澀味，真的這份鬆餅中很缺一不可的角色

/Banna, Biscoff & Nutella Pancake🗿香蕉焦糖佐巧克力鬆餅/

圖片來源：https://jjenny1016.pixnet.net/album/photo/182900977

這一份不騙人，是上面兩個介紹過的綜合板，把所有甜死人的醬(太妃糖與巧克力榛果)全部集結在一起

更超過的是其他家只有2~3片堆疊在一起，這家更是一口氣堆了五片！

上方還還核桃碎末以及盤上還擺放了一整條香蕉，不僅美味，整體的視覺更是大加分呢！

/Scotch Pancake - Peanut Butter, Banana, ice cream&nut brittle🗿蘇格蘭鬆餅佐花生香蕉/ 

Scotch Pancake £9 (Peanut Butter) 圖片來源：https://jjenny1016.pixnet.net/album/photo/182900998

他們家的鬆餅有多種口味選擇，但身為生花醬腦粉，「Peanut Butter」都是每次到訪的唯一選擇～店裡的鬆餅屬於較紮實的口感，吃完四片真的會飽到罪惡！淋上糖漿的鬆餅，搭配一旁的香蕉切片、花生糖脆片和一坨坨的花生醬，每一口都濃郁香醇～喜歡

花生醬的大家快來試試，沒吃到可是會留下滿滿遺憾的！

每次一到咖啡廳或甜點店，傑尼都會不自覺的往鬆餅區挑選，就算知道它澱粉又多吃了又胖，仍然抵擋不過它誘人的美味，大家是否也跟傑尼一樣被美麗的鬆餅或甜點給綁架了呢？歡迎留言跟我分享很美又很甜的甜點唷！！