Jenny 的異國酸甜之味

超人氣可麗露必吃推薦，宅配甜點讓你在家也能享受下午茶

在宅配甜點這競爭激烈的戰場中，外型精緻的法式經典甜點「可麗露」可是有著超高人氣，在IG上的熱門討論話題。在煩悶的午後，是不是很需要一顆外酥內軟的可麗露帶來一點小確幸？這次傑尼想要跟你分享的是，甜一甜Anyway｜可麗露專賣店。自從在IG上被甜一甜精美又小巧的可麗露吸引後，便一試成主顧，又再次來開箱甜一甜的各種露露啦。

這次品嚐到的口味有以下5種

經典必吃1：經典香草可麗露

雖然是顆簡單的香草原味，老闆也是很用心的將平凡化為不簡單，在傑尼拜讀老闆製作的心路歷程後，才知道甜一甜採用高級的大溪地香草籽及蘭姆酒做為原料，讓可麗露餘留在口中的味道是既香醇又念念不忘的香氣。

今天要來跟大家分享一點不一樣的內容，終於出現不是食物的內容啦，就是要來 跟大家開箱傑尼前ㄧ陣子剛搬入的新家！

傑尼從小時候就特愛看緯來日本台的 全能住宅改造王，覺得看到每一個裝潢完美美的新家，都會特別好奇每個家庭裝 潢的巧思與細節，對於小空間或雜亂不堪的老宅如何搖身一變成為令人羨煞的優 美環境，真的是傑尼很有興趣的內容。這次我搬了新家，對於裝潢真的苦讀研究 很久，但自己不是專業的，找了很多家裝修公司，上網查許多資料，通常不是設 計公司就是統包工程，後來在臉書找到安心整合，原以為他們也只是裝修工程， 了解後發現他們是從設計、工程到完工都可以幫我做到好，而且中間還有幫忙監 工，讓我省去了不少麻煩，看了感覺可以放心給他們做，並希望找一位設計師將 我的想法好好實現出來，起初網路上很多人說設計師本身可能會帶有點自己創作 的想法，所以在找之前很擔心會有跟設計師溝通不良的狀況，不過這次找的這位 林設計師，從頭到尾用心傾聽我們的需求，完完全全將我的想法的實際展現出來， 真的太厲害了，接下來就讓我來好好跟你們分享我們一起完成的巨作吧！

格局選擇與規劃

由於我們購買的房屋為 20 幾年三房兩廳兩衛的老宅，因格局上都已固定，能變 動的幅度有限因為擔心會動到房子本身的構造，但我們仍然想將這小小的空間利 用大到最大化，可見下圖，我們動工的程度有多大：

因此我們起初與林設計師討論前就有明確地想好自己的需求，像是我們想要有收 納、陽光、並能體驗到開放式的空間。設計師也在規劃的同時不斷向我們詢問生 活習慣，希望能盡善盡美的設計每一個小細節，甚至是我們原先根本沒提出的需 求，都根據他的細心觀察，完美的創造出來，讓我們真的覺得林設計師是一個很 用心的人。

甜甜圈可是傑尼特別鍾愛的甜點之一，這邊要來為大家好好介紹一下傑尼吃過覺得可以推薦給大家試試看的唷

這吃了令人幸福愉悅的甜食，它的由來可謂是眾說紛紜

這邊傑尼想跟大家分享我看到一則最溫暖的故事

在美國1940年代，美國一位叫葛雷的船長，在他小時候很喜歡吃媽媽油炸後的麵包

有一次，他媽媽在炸的時候他在一旁迫不及待想要先嚐一嚐

在葡萄牙，蛋塔可謂國民美食、甜點、不可或缺的糧食，漫步在葡萄牙各地幾乎是兩步就可以遇見一間有賣蛋塔的店家，不論是傳統糕點麵包店或咖啡廳以及專賣蛋塔的商店

都已經從葡萄牙回來這麼久了，終於要來好好介紹在葡萄牙廣被在地人以及觀光客所推崇的好吃蛋塔了

圖片來源：https://jjenny1016.pixnet.net/album/photo/184719061

葡式蛋塔最早最早最早聽說是在葡萄牙的大城市里斯本內的貝倫區內的一個叫熱羅尼姆斯修道院內的修女所發明出來的(真是一串冗長的歷史淵源，希望你們不要看到睡著)

修女們為什麼會想發明這個世界有名又這麼好吃的點心呢？居然是因為在以前，蛋白會被用來洗滌衣物(這樣衣服好像會更耐穿挺拔)，那剩下的蛋黃就被他們二次(廢物)利用了一番，而蛋塔就這麼被發明了。

漢堡的起源其實與之前傑尼介紹過的「三明治」有著一些淵源，其實應該也不難猜到，它們的組成方式很相似

都是用兩片麵包中間夾著一些餡，唯二不一樣的是，漢堡的麵包是兩片圓圓的麵包，以及中間多數夾的是漢堡排！

圖片來源：https://jjenny1016.pixnet.net/album/photo/184193116

接著有一說法是，漢堡來自於德國的漢堡[Hamburg]，這個城市的居民將三明治吃法延伸，很喜歡將牛肉剁碎之後煎成肉餅夾在麵包中間一起食用。後續在19世紀時，德國人大量移民，傳到了美國之後，美國人將其改良發展多元口味後，成了現代被世人所讚賞的美式漢堡！

在美國，其實也蠻多人自稱發明了現代漢堡，據說在康乃狄克州New Haven的一家叫Louis' Lunch的餐廳，一樣是為了給上班族沒有時間吃午餐時，快速方便食用的食物(傑尼發現好多食物都是為了因應現代人的生活習慣所發明的，人類的智慧真的無可限量)

之前介紹過英國的早午餐文化，怎麼能不好好介紹我們台灣的早餐文化呢

其實在早期1950年代，由於台灣多為農民家庭，中午大多在農田中不方便吃太過複雜正式的午餐，所以早餐都會吃的很飽，其實跟英國文化一樣，但不同的是，我們台灣人就是要吃米飯及醬菜

接下來的外省移民時期，台灣開始有了豆漿、燒餅、油條，也是那個年代有名的阜杭豆漿成立了，我那外省籍的親爺爺可是從年輕吃到老呢

再到後來，有一位林坤炎先生，開著小車販賣著西式的三明治，世人覺得便宜而且很新奇，美而美這台灣的早餐奇蹟因此而誕生了！

一直到近年，2000年初，台灣人漸漸受西方文化所影響，同時也因為有了週休二日生活習慣的改變，西方的早午餐開始大受歡迎，所以才有了現在這麼琳瑯滿目的咖啡廳、早午餐店讓大家大快朵頤呢！

大家對於英國的美食不外乎是美食沙漠或是一些暗黑料理，但大家應該或多或少都有聽過英國的少數知名料理「炸魚薯條」

圖片來源：https://jjenny1016.pixnet.net/album/photo/183464722

最早可追溯至 19世紀初(英國的食物怎麼都在這個世紀發明？像是Brunch)

在那時候這是給下層工人們吃的飽足型快餐，店家們通常使用的魚是撒網捕魚時無意間捕到比較沒有價值的黑線鱈魚(Haddock)＆鰈魚(Plaice)，通常沒有很新鮮，但是包了麵衣炸一炸，為了飽足的工人也未必察覺，真的很難想像這些魚類是我們現代極為重視的魚品種。當時搭配的附餐也不是薯條，而是大塊大塊的烤馬鈴薯(因為那時候馬鈴薯為較廉價的食物)或是麵包全是擁有飽足感的食物，在那時「炸魚薯條」根本就是一份不被重視的快餐！

後來炸魚薯條逐漸被英國人所重視，甚至出現在餐廳裡，是一名叫Joseph Malin 的猶太人在東倫敦開了間餐廳，並將其設為外帶餐點，到更後來在一家Sam Issac’s的餐廳裡有了炸魚薯條這份餐點，這道地的英國食物才開始可以在餐廳裡點到！

這篇要介紹的就是為大家所愛的早午餐～Brunch!現代人平時被上班折磨的不成人形，假日只想爽爽的睡很晚，但起晚了又沒有早餐了，Brunch就是最好的選擇囉！

對於早午餐的歷史文化淵源，其實多到講不完啊，其中有一說法為「Brunch」這個詞可追溯至英國19世紀末，是為了早晨狩獵返家的獵人們所準備的豐盛餐點，也有說法是為了讓這些需要較多活動力的藍領族群，在早餐時能吃得很豐盛來滿足他一天所需的熱量
但另外一種文化則是提及，擁有豐盛的英式早餐為早期英國貴族一種傳統文化，因為新鮮又奢華的食材皆取自於自己所管轄的領地，所以其目的就是要向賓客炫耀自己高貴又奢侈的生活習慣。

後來，這早午餐風氣漸漸延伸至美國，也因為美國於1922年頒發了禁酒令，限制所有的酒類想關的販售與貿易，然而早午餐的出現，讓嗜酒如命的美國人有了白天可名正言順喝酒的原因了，因為酒精類的東西可被添加至早午餐內，所以美國形式的早午餐較英式就不太一樣，比較多會出現的為班尼迪克蛋或是鬆餅類的選項。

接下來，就讓來為大家好好介紹，傑尼在英國吃過的英式早午餐與美式早午餐囉～～～～

/Carluccio’s Breakfast Magnigica/

這篇要為大家介紹的即是在世界各地都大受歡迎的少女性甜點：鬆餅

圖片來源：https://jjenny1016.pixnet.net/album/photo/182900638

首先，來幫大家科普一下小知識

大家常見的鬆餅有以下兩種：Wafffle & Pancake

Waffle源自於比利時，其一格一格的造型最為其特色，據說是源自於歐洲某一勢力龐大家族的臂徽

三明治在世界各地，可是一個平凡到不行，隨處可見的食物

在英國，三明治更是他們的家常美食

然而，英國人如此熱愛三明治不是沒有道理的，原來三明治還是英國發明的耶！這你可不知道了吧～

「Sandwich」其實是英國[肯特郡]一個小鎮的名字，更因有一個貴族廢寢忘食的著迷於紙牌遊戲，僕人們為了讓主人進食，所以創造出這種將蔬菜、雞肉、蛋包夾在各款式麵包中間，能快速方便實用並同時具備多項營養食材的食物吃法而得名。

但這「三明治類輕食」在英國會如此流行，到底是為什麼呢？快跟著傑尼繼續看下去！

在英國時，每天中午飯後或結束一天忙碌課程/工作，傑尼總是會想來點份甜死人的點心來撫慰我歷經疲勞轟炸一天的心靈？但貧窮的異國遊子又不可能每天花上大把鈔票去餐廳品嚐，

傑尼最常做的事就是每天下課或下班後，到超市晃晃，尤其是特價優惠區就是傑尼常出沒的地方啦！

在這裡傑尼也整理了一篇「英國超市不踩雷甜點特輯」，快跟著傑尼一起窺探超市有哪些cp值超高不得不吃的點心吧！

說到「超市甜點」可別以為就是廉價不精緻的甜點！英國這個以「下午茶甜點文化」盛行的國家，可是連超市甜點都會讓你大驚豔的！

想找點心解解饞＋想省荷包，快跟著一起窺探超市有哪些cp值超高不得不吃的點心吧！